咖啡因不只在咖啡！1分鐘看懂常見飲品咖啡因來源與紅黃綠標示｜德安堂
咖啡因不只在咖啡！1分鐘看懂常見飲品咖啡因來源與紅黃綠標示｜德安堂
咖啡因不只在咖啡！1分鐘看懂常見飲品咖啡因來源與紅黃綠標示
喝茶、可樂也會睡不著？破解低咖啡因迷思，學會精準計算每日攝取量！
■ 破解迷思：哪些常見飲料含有咖啡因？
依食藥署說明，咖啡因天然存在於咖啡樹、茶樹、可可樹與瓜拿納等植物中。因此，以下飲品都含有咖啡因，不能單靠「有沒有苦味」來判斷：
- 茶類飲品：紅茶、綠茶、烏龍茶、奶茶及複合水果茶（只要有茶底就有）。
- 可可與巧克力：可可豆天然含有咖啡因。
- 可樂與能量飲料：配方中常額外添加咖啡因或瓜拿納萃取物來達到提神效果。
■ 包裝飲料怎麼看？「低咖啡因」等於完全沒有嗎？
在台灣，有容器包裝的液態飲料必須依據法規標示咖啡因含量。「低咖啡因」只是代表含量極低，並不等於零咖啡因！
| 每 100 毫升的咖啡因含量 | 法規規定的標示方式 |
|---|---|
| ≥ 20 毫克 | 標示出實際的精確毫克數（例：35 mg / 100mL） |
| < 20 毫克 | 標示為「20 mg / 100 mL 以下」 |
| ≤ 2 毫克 (僅限咖啡/茶/可可) | 可標示為「低咖啡因」 |
? 溫馨提醒：請記得將「每100毫升」的數字，乘上整瓶飲料的總容量，才是您實際喝下肚的總量！
■ 手搖飲、便利商店咖啡的「紅黃綠」標籤代表什麼？
針對現場調製的飲料，食藥署規定必須以「紅、黃、綠」色塊來標示該杯飲料的總咖啡因含量：
? 綠色標籤
每杯 100毫克 以下
? 黃色標籤
每杯 101～200毫克
? 紅色標籤
每杯 201毫克 以上
這套顏色是用來區分「單杯」含量，不代表綠色就可以無限制狂飲！您必須把一整天喝的茶、咖啡、可樂全數加總計算。
■ 一天可以喝多少？孕婦與一般成人攝取上限
- 一般健康成人：建議每日咖啡因總攝取量不超過 300 毫克。
- 孕婦及哺乳媽咪：依據國健署建議，孕期每日攝取量不宜超過 200 毫克。
- 特殊族群：兒童、青少年，以及容易心悸、失眠者，建議減少攝取。
■ 常見咖啡因迷思 Q&A
Q1：奶茶加了牛奶，咖啡因就會變少嗎？
不會！加入牛奶只會改變口感與容量，茶湯裡原本萃取出來的咖啡因總量並不會因此憑空消失或減少。
Q2：喝完飲料睡不著，只是因為太晚喝嗎？
不一定。每個人對咖啡因的代謝速度不同（通常需要4-6小時甚至更久）。若對咖啡因敏感，即使是下午喝的綠茶，也可能影響夜間的睡眠深度。
Q3：吃感冒藥可以配茶或咖啡嗎？
絕對不建議！食藥署提醒，咖啡因容易與許多藥物（如感冒藥、氣喘藥、抗憂鬱藥）產生交互作用，可能導致心悸或影響藥效，吃藥請務必搭配溫開水。
※ 資料參考自衛生福利部食品藥物管理署《現場調製飲料標示規定》及國民健康署《孕期營養建議》。本文為一般飲食知識整理，個人若有特殊疾病、懷孕或用藥情形，應依醫師或藥師建議調整。